目前分類:熱炒類 (61)
- May 30 Sun 2010 13:43
湯姆叔叔廚房之54,紅燒蛋豆腐
- May 28 Fri 2010 12:59
湯姆叔叔廚房之52,春日合菜捲
- May 19 Wed 2010 08:32
湯姆叔叔廚房之42,麻婆豆腐
- May 17 Mon 2010 18:46
湯姆叔叔廚房之41,甜椒炒牛肉
- May 16 Sun 2010 09:29
湯姆叔叔廚房之40,蝦仁蛋炒韭黃
- May 10 Mon 2010 14:01
湯姆叔叔廚房之34,白木耳炒黑木耳
- May 06 Thu 2010 13:06
湯姆叔叔廚房之30,胡蘿蔔炒韭黃
- May 05 Wed 2010 10:24
湯姆叔叔廚房之29,西洋芹炒牛肉
- May 02 Sun 2010 11:03
湯姆叔叔廚房之26,韭黃炒肉絲
- May 01 Sat 2010 08:26
湯姆叔叔廚房之25,小魚乾炒花生
- Apr 30 Fri 2010 11:50
湯姆叔叔廚房之24,蕃茄炒蛋
- Apr 28 Wed 2010 14:53
湯姆叔叔廚房之22,奶油金針菇
- Apr 27 Tue 2010 15:14
湯姆叔叔廚房之21,水蓮炒肉絲
- Apr 24 Sat 2010 21:08
湯姆叔叔廚房之18,快炒青蔬
- Apr 23 Fri 2010 21:06
湯姆叔叔廚房之17,玉米炒蛋
- Apr 19 Mon 2010 12:55
湯姆叔叔廚房之13,蜆仔炒菜瓜
- Apr 18 Sun 2010 12:03
湯姆叔叔廚房之12,沙茶芥藍牛肉
習慣在介紹今天菜色之前發發牢騷,寫寫今天心情,其實現代人生活步調快速,一整天的工作也許開心也許不如意。家,也許是一個安全的避風港,做菜也許是你抒發壓力的工具,如果下廚也是你一種負擔,那當然不會開心愉悅的做好每一道菜了。其實親自下廚做菜有很多的好處,除了可以是生活休閒外,清潔衛生、節省開銷成本也是一個考量,一般家庭主婦買食材回家料理,與市面上餐廳的售價比較,直接成本約略為40-50%左右,日積月累可以是一筆額外的私房錢喔!
- Apr 14 Wed 2010 11:49
湯姆叔叔廚房之8,炒蜆仔
一天一道菜,用菜寫日記!有人開始懷疑我的毅力與決心,說我不出一個禮拜就放棄了!哈哈!今天是第八天,第八道菜!如果以中式、美式、法式、日式、義式料理等等的逐步探討!每天一道菜色應該不難,難的是每天像日記般的寫著!
像是每天上噗浪問候早安、午安、晚安,累積karma值!像是每天上臉書收收寶物、種種菜,不也是這般的邏輯嗎?柴米油鹽醬醋茶,這是每天都得進行的事。就把他當作日記般的寫著。
- Apr 12 Mon 2010 12:50
湯姆叔叔廚房之6,鹹蛋苦瓜
現代社會環境大多數以少子化為家庭結構,上班婦女回到家得忙買菜、煮菜、煮飯,也真的是難為了每天仍得上班的家庭主婦,因此微波食物、外賣、自助餐的商機市場也就因應而生;不過若以2-3人的家庭人口結構,若能利用週休二日到市場或大賣場、生鮮超市採買一週五天的菜色,每天三菜一湯的簡易家常料理,不也是一種省錢又吃的健康的選項。
- Apr 10 Sat 2010 15:42
湯姆叔叔廚房之4,阿嬤的米粉炒
廚房開張的第一個放假日,回到基隆三沙灣陪陪年已七十的媽媽。最開心的當然是又可以品嚐老媽媽的拿手家常菜!阿嬤的米粉炒總是最道地的家鄉味。索性借用阿嬤的廚房按步就般的拍下烹調過程,提供大家做參考!
材料:豬油、青蔥、高麗菜、洋葱、芹菜、香菇、雞蛋兩顆、腰裡肉、大骨頭湯、虎牌新竹米粉