湯姆叔叔部落Uncle Tom's Blog

 
在台中新社有一個很著名的景點[薰衣草森林]，是由兩個女生創辦的夢想花園，她們的事業版圖也越來越壯大，從薰衣草森林新社店2001年11月9日開幕，清境店2002年12月30日開幕，尖石店2004年5月8日開幕，桐花村2006年4月，緩慢‧民宿2006年11月開幕，今天湯姆叔叔旅行週記要介紹的，是在前年開幕的[心之芳庭]！

 
 
天氣又變冷了！寒流又即將逼近，上次湯姆叔叔推薦了麻油雞之後，今天再度推薦一樣冬令進補聖品羊肉湯！
 

 
今年的冬天很冷，冷冷的天氣最想要吃的莫過於薑母鴨、羊肉爐還有今天要介紹的麻油雞！當然這都是冬令進補的大好夜市料理。
說到麻油雞要推薦的是萬華莊家班麻油雞，但是弔詭的是在網路上只有永和樂華夜市的萬華莊家班，還有中和興南夜市的萬華莊家班，跟板橋裕民夜市的萬華莊家班麻油雞！就是看不到萬華的萬華莊家班麻油雞！哈！有沒有人可以一解疑惑呢?
湯姆叔叔到訪的是板橋四維店的萬華莊家班麻油雞，這家麻油雞店的菜單正如看板所述，有麻油腰只、麻油雞腿、麻油豬肝、麻油里肌肉、麻油雞佛、麻油雞昣、麻油豬心、麻油豬肚等，當然如果你不知道要點什麼?或者什麼都想吃，就點一道麻油綜合150元！除了雞佛比較貴300元，其他都可以吃到囉！

 
在花蓮還有一家排隊人氣美食，就是賀川壽司屋，跟台北的日本料理店比起來，只能說價廉味美，便宜又大碗啦！
 
 

 
湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom-
 

 
一天一道菜，用菜寫日記！第兩百三十三天，第兩百三十三道菜！
日子一忙才發現已經失去了噗菜的熱情，十二月是一年最後的日子，最後一季的重要假期也特別多，隨著寒流來襲，人變得遲鈍變得懶散，自然就不想持續做一些覺得累的事！在渡假村常常吃香喝辣，回到家就不太想準備大菜了！好像也沒啥時間與精神。煮個白煮蛋、撥顆鹹蛋，與空心菜的排列組合！這一道簡單而快速的家常菜，自然沒甚麼技巧！也算是一道偷懶的料理。
材料：

 
一天一道菜，用菜寫日記！第兩百三十一天，第兩百三十一道菜！
好幾天沒噗菜囉！從一天一道菜，慢慢的變成兩天一道菜，三天一道菜，一周一道菜！看來沒辦法抑制惰性的蔓延！來一道素炒什錦吧！素菜雖然沒有肉的飽足感，但是也可以是色彩繽紛，也可以是健康養生！花點刀工、多一點食材，會讓這道菜更有味道，口感十足啦。可以叫做素炒什錦，給他一個更犀利的名字，七彩什錦熱炒！哈！天氣變化大，大家要注意身體喔！
材料：
洋蔥、高麗菜、杏鮑菇、小黃瓜、胡蘿蔔、木耳、蒜末、蔥末

 
 
淡水是個人文薈萃之地，湯姆叔叔介紹過紅毛城、小白宮以及真理大學，到淡水當然不然錯過漁人碼頭囉！
 

 
 
一天一道菜，用菜寫日記！第兩百三十天，第兩百三十道菜！
當寒流來襲時，你最想吃的食物一定是熱騰騰的褒湯，因此羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、藥燉排骨，一定都是夜市最熱門的美食！其實也可以自己回家動手做，也可以溫馨的煮一鍋火鍋，大夥一起圍個爐！

 
 
一天一道菜，用菜寫日記！第兩百二十九天，第兩百二十九道菜！
好吃的炒麵有很多種，好吃又健康的炒麵也有很多樣，今天就要跟大家介紹一道好吃又健康的家常炒麵，蕃茄素炒麵！家常麵一定要先滾水燙熟後再炒！素炒麵當然就是沒有肉囉！如果吃雞蛋素的朋友們可以加個蛋補充營養，番茄是養生的食材！以蕃茄為基底再加點番茄醬增加口感。加入高麗菜可以更爽口！介紹這道家常菜！蕃茄素炒麵！吃起來很開胃，又有酸甜甘的好口感喔！