一天一道菜，用菜寫日記！第兩百一十八天，第兩百一十八道菜！
很多朋友最常問我的一句話就是[ 這些菜都是你做的嗎? ]，[ 你那麼忙怎麼有辦法毎天做一道菜呢? ]，再這邊再次的回答朋友的疑惑，累積到今天兩百一十八道菜，大約有百分之七十是我親自買菜、切菜、洗菜、做菜、拍菜、噗菜的！其他百分之三十的料理，大概就是老媽媽做的菜，渡假村主廚的菜，或是在餐廳飯館吃到的菜！每天一道菜真的很辛苦，所以我通常會利用放假或是週末假日，毎頓飯來個四菜一湯！自然就可以累積一個禮拜的菜色，因此就會累積一些庫存，一天出一道菜囉！
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一天一道菜，用菜寫日記！第一百七十七天，第一百七十七道菜！
今天是台中國際觀光旅展的第二天，一連串介紹渡假村近一季的好吃菜色，今天介紹的是焗烤桂竹筍，也是一道可以上大場面的好料理！做法簡單易懂，應該也是週末假日可以嚐試的一道菜！如果這幾天有路過台中世貿中心也可以到統一渡假村的攤位來看看湯姆叔叔囉！
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一天一道菜，用菜寫日記！第一百零八天，第一百零八道菜！
記得小時後常看到便當盒裡常出現的便當菜！除了竹筍炒蛋之外就是三色蛋片了！雞蛋加鹹蛋加皮蛋，混起來蒸的蛋，應該較[蒸渾蛋]還比較貼切！今天是大暑，以中國農民曆所記載的節氣，今天就是一年當中最熱的一天了。太熱了來個蒸渾蛋！還不賴！
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一天一道菜，用菜寫日記！第一百零六天，第一百零六道菜！
料理可以很簡單，當然也可以很複雜，做一道好吃又簡單的手工菜！香菇料理就是一絕！又可以簡單、又可以下功夫的好食材。營養又健康！試試看吧！
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一天一道菜，用菜寫日記！第一百零二天，第一百零二道菜！
下廚煮菜原本是一件快樂的事，煮過了一百道菜之後，慢慢就變成是一種壓力了，也許是所謂的撞牆期！做好一道菜是壓力！拍出一道好菜是壓力，好不好吃又是壓力！沒時間噗菜更是壓力！心想休息一下，還是忍不住一道又一道的噗著！今天一早就到天母球場參加公司的活動，說實在又是一個沒時間煮菜的周末！就來到簡單好吃又不會胖的香烤筊白筍吧！茭白筍的水分很多，100公克裡93.5公克都是水分，纖維含量也很豐富，由於每100公克熱量只有22大卡，熱量相當低，對於想減肥的人，是很不錯的食材，吃了也會有飽足感。
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一天一道菜，用菜寫日記！第八十七天，第八十七道菜！
對於下廚有興趣的人來說，吃美食應該就是一份功課！看過吃過應該就有那股想要做做看的動力！上次上谷關外拍，有機會吃到渡假村主廚的拿手菜[ 焗烤番茄 ]，下山之後一直念念不忘，於是乎就上超市買了一些食材，自己動手做囉！提供給大家參考！
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一天一道菜，用菜寫日記！第八十六天，第八十六道菜！
今天正式進入七月了，很久沒去菜市場走動！打開冰箱除了水果，沒有蔬菜沒有肉。索性就來一道新鮮的烤蘋果吧！酸酸甜甜具有奶油檸檬香的烤蘋果吃過沒！簡單易學！很好吃的！請你跟我一起這樣做吧！
材料：湯姆叔叔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(39)
一天一道菜，用菜寫日記！第七十九天，第七十九道菜！
有時候想一個漂亮的菜名真的是很難！要符合食材及做法，又要聽起來簡單易懂！吸引大夥的注意！還是故弄玄虛…反正就是跨界的創意料理！自己開心就行啦！焗烤三瓜果就是南瓜、地瓜、馬鈴薯加上起司、蘿曼心的絕妙組合！就當作是開胃前菜！參考看看！
材 料：南瓜、地瓜、馬鈴薯、蘿曼心、起司
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一天一道菜，用菜寫日記！第六十五天，第六十五道菜！
中餐做完做西餐，西餐做完做糕點，糕點做完做飲料！飲料做完找食譜！一天一道菜，如果要做到沒菜做，也真是一件有趣的事！先把自己會做想做的菜色先做，再來可能就參考網路食譜，或者是去買書來看囉！
今天要介紹這道焗烤馬鈴薯就是在網路看到的！有位小小米桶的寫食廚房，他是一位食譜作家，每次都把菜拍的很優！讓我有想換相機的feel。他還用簡易攝影棚拍菜！我是不是也該這樣學習一下呢！
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