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一天一道菜，用菜寫日記！第一百三十三天，第一百三十三道菜！
西芹又名西洋芹菜，其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜，炒肉絲及小龍蝦乾可以增加口感及口味！
材料：
西芹、小龍蝦乾六條、邊肉
做法：
1. 將小龍蝦乾泡溫水備用
2. 將邊肉切小塊備用
3. 將西芹洗淨切段備用
4. 油鍋蔥段拌炒爆香
5. 加入邊肉及小龍蝦乾炒熟撈起備用
6. 將西芹下鍋拌炒
7. 加入泡過小龍蝦乾的水
8. 放入調味料
9. 加入炒熟的邊肉及小龍蝦乾
10. 熄火
11. 西芹蝦邊肉上桌
提醒：
小龍蝦乾乾貨店買得到，顧名思義就是小龍蝦曬乾
有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com
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