一天一道菜，用菜寫日記！第一百五十四天，第一百五十四道菜！
家常菜最普遍的就是熱炒，不管是炒肉、炒菜、炒海鮮，食材新鮮控制火侯，三五分鐘一道家常菜上桌！簡單方便快速，是上班族家常菜的必要條件！ 食材的變化搭配也可以是一道道美味料理！今天要介紹的是花椰菜炒小龍蝦乾！大家可以試試看囉！
材料：
菜花[白花椰菜]、小龍蝦乾、胡蘿蔔少許
做法：
1. 將菜花洗淨撥絲切半備用
2. 將胡蘿蔔切片少許備用
3. 將小龍蝦乾洗淨泡溫水備用
4. 開水煮沸將菜花下鍋先燙熟撈起備用
5. 油鍋蒜末爆香
6. 加入小龍蝦乾拌炒
7. 加入菜花、胡蘿蔔片拌炒
8. 加入調味料
9. 菜花小龍蝦上桌
提醒：
如果家裡有人皮膚不好，建議可以改以肉絲替代小龍蝦乾
有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com
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