一天一道菜，用菜寫日記！第一百八十一天，第一百八十一道菜！
曾經介紹過梅醋蕃茄，涼拌苦瓜等等涼拌菜！今天介紹一道比較特別的涼拌菜！梅醋苦瓜！這是一道見仁見智的菜色！不敢吃酸吃苦的朋友們對這道菜可能敬謝不愍！
材料：
苦瓜、梅子醋
做法：
1.將苦瓜洗淨切塊備用
2.將苦瓜熱水川燙再用冰水冷卻
3.將苦瓜浸泡於梅醋中
4.放入冰箱
5.兩天後可食用
6.梅醋苦瓜上桌
提醒：
醃製的料理還是不要吃太多，不過苦瓜及梅子醋應該都是好東西！
有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com
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