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一天一道菜，用菜寫日記！第兩百天，第兩百道菜！
昨天介紹了網路傳說的洋蔥紅酒的釀法，剩下的洋蔥當然得拿來做一些料理，又沒有特別去買菜，於是在櫃子裡找到兩包科學麵！於似乎就來這麼一道[紅酒洋蔥公仔麵]，算是冰箱料理大復活，把剩下的洋蔥與科學麵來一個大結合！口味不錯，可以試試！
材料：
昨日的釀紅酒洋蔥、科學麵兩包、雞蛋一個、蔥花、蒜末
做法：
1. 將釀酒洋蔥切絲備用
2. 蒜末油鍋爆香
3. 將釀酒洋蔥下鍋拌炒
4. 加點開水讓洋蔥煮熟
5. 加入科學麵
6. 科學麵半熟後加入雞蛋
7. 加入科學麵調味包
8. 熄火
9. 灑點蔥末
10. 紅酒洋蔥公仔麵上桌
提醒：
科學麵不要煮太久，口感會好一點喔！
有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com
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