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一天一道菜,用菜寫日記!第十九天,第十九道菜!

旅展第三天,仍然出門在外在台中國際旅展為績效努力,還是被緊急喚回台北開會,於是拖著疲憊的身軀,連夜趕回台北!新聞傳出國道北二高走山意外,那可是我回基隆往返的必經之路。唉!世事難料人生無常阿!疑似有三輛車被埋在土堆中,希望一切平安!

 

蘿蔔排骨湯也算是一道簡單的上班族可以平常熬煮的一道湯頭,四十分鐘上桌應該沒問題啦!

 

材料:

白蘿蔔一條、排骨半斤

 

做法:

  1. 先將白蘿蔔洗淨去皮切塊備用
  2. 將排骨以熱水川燙去油
  3. 將白蘿蔔及排骨入鍋加水熬煮
  4. 熬煮約二十分鐘
  5. 以筷子插蘿蔔試熟度
  6. 加入調味料小火熬煮
  7. 蘿蔔排骨湯上桌

 

提醒:

可加入肉羹或胡蘿蔔可加味喔

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