湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –花蓮知名餐廳-一碗小牛羊肉餐館 

 

天氣又變冷了!寒流又即將逼近,上次湯姆叔叔推薦了麻油雞之後,今天再度推薦一樣冬令進補聖品羊肉湯!

 

湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –花蓮知名餐廳-一碗小牛羊肉餐館 

 

一說到[羊肉],一聽到[一碗小],相信住在台北的朋友們一定是否忽覺似曾相識,但這會兒要介紹的可不是新店北宜那「一碗小羊肉」羊肉湯專賣店,而是位在花蓮的[一碗小]牛羊肉餐館,這裡主要供應的是牛肉湯和羊肉湯,有泡饃、拉麵、冬粉、麵線四種麵食搭配,口味則有紅燒、清燉,均可隨意搭配。


花蓮<一碗小>店內滿佈書法、國畫等,充滿著濃濃的中國風,讓消費者在用餐之時還能品味中國藝術之美。但是屋頂上還倒掛著老闆所喜愛的運動獨木舟,似乎有些跳TONE。

 

一碗小的主餐牛羊肉,不論是清燉或是紅燒,每樣都別具風味,燉煮多時,羊肉入口即化;特別的是一般餐廳會免費招待的紅茶,在這裡改變為七葉膽茶,喝起來苦甘苦甘,口感與接受度就因人而異了

湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –花蓮知名餐廳-一碗小牛羊肉餐館

 

這裡的紅燒羊肉湯香甜濃郁,不會有羊肉腥羶味!值得推薦!

清燉的湯頭一樣不油不膩,還有淡淡的中藥味,調味也恰到好處。

 

湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –花蓮知名餐廳-一碗小牛羊肉餐館 

古早味黑糖粉圓算是招牌甜點,小巧 Q 彈的粉圓搭配著濃郁的黑糖香,不會太甜,份量也剛剛好,慢慢的咀嚼著,感受粉圓的口感和黑糖特殊的風味,為這餐劃下個完美的句點。

來這裡用餐唯一不滿意的地方,就是實在等太久了!這裡也算是花蓮知名的排隊名店,所以有興趣的朋友們就得花點耐心與時間等候!

 

湯姆叔叔推薦★★★★☆

    一碗小:

    地址:花蓮市仁愛街 94-1 號

    電話:03 - 8326015

湯姆叔叔旅行週記下周見!

有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com

廣告:你可以在這些地方看到湯姆叔叔廚房喔!感謝您的支持與愛護!

pchome湯姆叔叔廚房總店

udn湯姆叔叔廚房
facebook湯姆叔叔廚房

pixnet湯姆叔叔廚房
yam湯姆叔叔廚房
yahoo湯姆叔叔廚房

msn湯姆叔叔廚房
wretch湯姆叔叔廚房
google湯姆叔叔廚房

Xuite湯姆叔叔廚房

地圖日記湯姆叔叔廚房

 

 

創作者介紹
創作者 湯姆叔叔 的頭像
湯姆叔叔

湯姆叔叔部落Uncle Tom's Blog

湯姆叔叔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()