湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –板橋裕民街夜市 

 

台灣的夜市小吃可是世界蓋有名,不管是哪一個縣市?哪一個大學附近?幾乎都有著名的夜市。最有名的當然是幾個大都會區的夜市,或者大學夜市,台北士林夜市、高雄六合夜市、台中逢甲夜市、宜蘭羅東夜市、基隆廟口夜市等等等,舉凡不急備載。今天湯姆叔叔旅行周記要介紹的不是這些有名的夜市,而是大家可能沒聽過或者是會錯過的夜市,在板橋新埔捷運站附近,有一個裕民街夜市,算是我這個老饕,可以讚不絕口的好地方!因為在上班公司附近,去了幾次吃了幾攤似乎都在水準之上,所以這個禮拜就推薦給大家兩攤最美味的啦!

 

湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –板橋裕民街夜市 

 

裕民街夜市唯一一攤蚵仔煎「阿煌蚵仔煎」招牌是最醒目的特色。攤位前滿滿的新鮮蚵仔,據說是老闆阿煌每天從嘉義布袋運送過來,載送蚵仔的大卡車大約淩晨1點抵達台北的漁市場,他便在午夜1230分左右收攤後趕到漁市批貨,也難怪老闆可以拍胸脯表示蚵仔保證新鮮,絕對好吃!「阿煌蚵仔煎」以鮮美的嘉義布袋蚵仔贏得口碑!而且已經賣了很多年的「蚵仔煎」不光粉漿濃稀恰到好處,煎的火侯更是剛剛好,不會過度焦黑。淋在上面的鹹甜滋味,更是提升了蚵仔煎的鮮味,而且還用了當季的茼蒿喔!老闆娘說:「用當季的茼蒿放入蚵仔煎裡,不光多了一點香氣,而且還可壓低成本」。阿煌蚵仔煎位於板橋市裕民街64號,大約是夜市中段。

 

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另外要推薦的小吃是「藥燉排骨」,裕民街夜市的陳福記「藥燉排骨」也是湯姆叔叔推薦的,一般的藥燉排骨,不是太油就是藥味太重,福記「藥燉排骨」則是恰到好處,而且還有特別的藥燉豬腳與藥燉豬尾、麻油麵線,都是特別的夜市口味!福記「藥燉排骨」位於裕民街夜市前段。

當然好吃的小吃不只這些,虱目魚、滷肉飯、可麗餅、甘草芭樂、炭烤地瓜、一燒一鍋、臭豆腐……應有盡有!下次有經過這裡不要忘記了!板橋裕民街夜市!讚!

 

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