湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –芸堂人文咖啡 

 

一家夢想中的店,應該會長得什麼樣子?桌數不用太多,迴轉不需要太多,因為人手不夠,因為要維繫品質。不需要在鬧區,不需要在風景點,因為店租會很貴,因為管銷會受不了。不需要太多的廣告,不需要太多的行銷,因為口碑很重要,因為網路行銷很快速!一家理想中的餐廳,應該沒有菜單,因為主廚很厲害,每天都會有新菜色,價廉物美是一定要的啦!一家好的餐廳,一家夢想的店,就在[湯姆叔叔廚房]!呵!還沒誕生,等待有緣人投資我開店吧!不然就是要努力的賺錢!偶爾買幾張樂透,看能不能中個幾百萬!就可以開張了!

 

湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –芸堂人文咖啡 

 

又到了湯姆叔叔旅行週記的時間了,今天要介紹的是一家店。第一次看到這家餐廳,的確是在網路上的介紹!店家門牌是宜蘭市鄂王里舊城西路66號,後方就是楊士芳紀念公園,就整體的建築而言,應該是屬於政府OT的一部份建築吧!其實一進門真的被這家店﹝芸堂人文咖啡﹞的店內景觀佈置所吸引,建築主體為鋼骨結構,但外觀設計時尚新穎,用石頭堆砌而成的圍牆,周圍的楊士芳林園林木造景,以及芸堂人文咖啡的主人[賴氏姐妹]的用心佈置,讓整棟建築物散發出濃郁的宜蘭古城味。

 

 

湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –芸堂人文咖啡 


  從咖啡餐廳由內往外望,視線會經過一大片的落地窗,直接透視著整個庭園,  芸堂人文咖啡除了是間咖啡餐廳外,聽說有時還會舉辦一些很特別又有意義的活動,賴氏姐妹交友廣闊,認識了不少的名人,在這裡就舉辦了瑪修連恩的水世界專輯發表會,吸引了愛好音樂的人士前往聆聽。不僅如此,還不定期舉辦手工藝研習。

 

湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –芸堂人文咖啡 

 

 

不同於市面上的咖啡,芸堂特調咖啡,採用綜合豆子,用Syphon煮成的,還有賴氏姐妹純熟的煮咖啡技術,應該會讓讓饕客們滿意才是。芸堂人文咖啡並不單只是一間咖啡館,它還是一間無菜單料理餐廳,每一天的菜單款式獨特,皆依當日新鮮食材而製作,雖是主人的貼心設計,卻十分深受饕客們的喜愛與肯定。

湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –芸堂人文咖啡 


餐點:
 1.蛋糕(1塊) → 60元。
  2.芸堂人文特製咖啡+點心(1份) → 150元。
  3.精緻套餐(1份) → 300元。

湯姆叔叔這菜吃到的菜色------

沙拉→十一樣蔬果沙拉!沒錯!不惜成本…..

前菜→紫菜酥麻薯+自製蘿蔔糕!有特色….

湯品→鳥蛋排骨湯!第一次看到這種雜燴湯!

主菜→松阪豬肉羊肉湯

飲料→桂花蜜茶

 

湯姆叔叔旅行週記Travel Weekly Uncle Tom –芸堂人文咖啡 

 

幸運的話,主人還會請吃特製的芸堂芋頭奶酪喔…
用膳時間:早上11:30 ~ 14:00,晚上18:00 ~ 21:00。
欲用膳者必須先電話預約

營業時間:週二至週日,早上11:00 ~ 晚上22:00。

逢例假日,營業時間延至凌晨00:00
公休時間:每個星期一

停車:入口處地下一樓為芸堂人文咖啡停車場。

由羅東往宜蘭
羅東火車站 → 公正路 → 中正北路 → 羅東林場 → 中正路一段 → 中油羅東加油站 → 中正路二段 → 蘭陽大橋 → 中山路一段 →中油加盟(北基廣進)加油站 → 中油加盟(上德)加油站 → 中山路二段 → 左轉舊城南路 → 右轉舊城西路 → 芸堂人文咖啡

由礁溪往宜蘭
礁溪火車站 → 台九線(往宜蘭方向) → 中山路五段 → 中油宜蘭加油站 → 中山路三段 → 中山派出所 → 中山路三段 → 右轉舊城西路 → 楊士芳紀念林園 → 芸堂人文咖啡

 

有任何批評指教請您留言或來函e-mail://tomjiang1967@gmail.com

廣告:你可以在這些地方看到湯姆叔叔廚房喔!感謝您的支持與愛護!

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