close
一天一道菜，用菜寫日記！第一百ㄧ十天，第一百ㄧ十道菜！
天氣一天比一天悶熱，每天都有午後雷陣雨，而且也都傳出地震！是地球暖化效應嗎?還是……真的會令人對於未來的世界有些惶恐！印度即將推出ㄧ台新台幣三百元的電腦，代表著新世代的即將來臨，人手ㄧ台電腦的時代即將來到！也許我連上廁所都可以噗菜了。
有些食材並不容易取得，有時候也算是緣分了！在傳統市場看到櫻花蝦，當然算是緣分，於是就買了ㄧ百！就像老闆說的炒飯、炒麵、煮飯、煮麵加一點都很好吃，放在冷凍庫可以放半年！
材料：
櫻花蝦半碗、後腿肉絲半碗、雞蛋兩個、洋蔥1/4顆、胡蘿蔔絲少許、小黃瓜絲少許、白飯兩碗適量
做法：
- 將洋蔥1/4顆、胡蘿蔔少許、小黃瓜少許切絲備用
- 將後腿肉絲以太白粉鹽醃製備用
- 將後腿肉絲下鍋炒熟起鍋備用
- 蒜末油鍋爆香
- 加入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、小黃瓜絲拌炒
- 加入白飯拌炒加入調味料
- 雞蛋打勻加入調味料倒入鍋中與米飯結合拌炒
- 加入櫻花蝦拌炒
- 加入肉絲拌炒
10. 熄火將配料拌勻
11. 填ㄧ碗飯壓實
12. 倒扣於盤中
13. 櫻花蝦炒飯上桌
提醒：
炒飯通常使用隔夜飯會比較有嚼勁，如果是剛煮熟的飯也可以放冷後再拌炒
廣告：你可以在這些地方看到湯姆叔叔廚房喔！感謝您的支持與愛護！
全站熱搜
留言列表
