目前分類：熱炒類 (61)
- May 30 Sun 2010 13:43
湯姆叔叔廚房之54，紅燒蛋豆腐
- May 28 Fri 2010 12:59
湯姆叔叔廚房之52，春日合菜捲
- May 19 Wed 2010 08:32
湯姆叔叔廚房之42，麻婆豆腐
- May 17 Mon 2010 18:46
湯姆叔叔廚房之41，甜椒炒牛肉
- May 16 Sun 2010 09:29
湯姆叔叔廚房之40，蝦仁蛋炒韭黃
- May 10 Mon 2010 14:01
湯姆叔叔廚房之34，白木耳炒黑木耳
- May 06 Thu 2010 13:06
湯姆叔叔廚房之30，胡蘿蔔炒韭黃
- May 05 Wed 2010 10:24
湯姆叔叔廚房之29，西洋芹炒牛肉
- May 02 Sun 2010 11:03
湯姆叔叔廚房之26，韭黃炒肉絲
- May 01 Sat 2010 08:26
湯姆叔叔廚房之25，小魚乾炒花生
- Apr 30 Fri 2010 11:50
湯姆叔叔廚房之24，蕃茄炒蛋
- Apr 28 Wed 2010 14:53
湯姆叔叔廚房之22，奶油金針菇
- Apr 27 Tue 2010 15:14
湯姆叔叔廚房之21，水蓮炒肉絲
- Apr 24 Sat 2010 21:08
湯姆叔叔廚房之18，快炒青蔬
- Apr 23 Fri 2010 21:06
湯姆叔叔廚房之17，玉米炒蛋
- Apr 19 Mon 2010 12:55
湯姆叔叔廚房之13，蜆仔炒菜瓜
- Apr 18 Sun 2010 12:03
湯姆叔叔廚房之12，沙茶芥藍牛肉
習慣在介紹今天菜色之前發發牢騷，寫寫今天心情，其實現代人生活步調快速，一整天的工作也許開心也許不如意。家，也許是一個安全的避風港，做菜也許是你抒發壓力的工具，如果下廚也是你一種負擔，那當然不會開心愉悅的做好每一道菜了。其實親自下廚做菜有很多的好處，除了可以是生活休閒外，清潔衛生、節省開銷成本也是一個考量，一般家庭主婦買食材回家料理，與市面上餐廳的售價比較，直接成本約略為40-50%左右，日積月累可以是一筆額外的私房錢喔！
- Apr 14 Wed 2010 11:49
湯姆叔叔廚房之8，炒蜆仔
一天一道菜，用菜寫日記！有人開始懷疑我的毅力與決心，說我不出一個禮拜就放棄了！哈哈！今天是第八天，第八道菜！如果以中式、美式、法式、日式、義式料理等等的逐步探討！每天一道菜色應該不難，難的是每天像日記般的寫著！
像是每天上噗浪問候早安、午安、晚安，累積karma值！像是每天上臉書收收寶物、種種菜，不也是這般的邏輯嗎?柴米油鹽醬醋茶，這是每天都得進行的事。就把他當作日記般的寫著。
- Apr 12 Mon 2010 12:50
湯姆叔叔廚房之6，鹹蛋苦瓜
現代社會環境大多數以少子化為家庭結構，上班婦女回到家得忙買菜、煮菜、煮飯，也真的是難為了每天仍得上班的家庭主婦，因此微波食物、外賣、自助餐的商機市場也就因應而生；不過若以2-3人的家庭人口結構，若能利用週休二日到市場或大賣場、生鮮超市採買一週五天的菜色，每天三菜一湯的簡易家常料理，不也是一種省錢又吃的健康的選項。
- Apr 10 Sat 2010 15:42
湯姆叔叔廚房之4，阿嬤的米粉炒
廚房開張的第一個放假日，回到基隆三沙灣陪陪年已七十的媽媽。最開心的當然是又可以品嚐老媽媽的拿手家常菜！阿嬤的米粉炒總是最道地的家鄉味。索性借用阿嬤的廚房按步就般的拍下烹調過程，提供大家做參考！
材料：豬油、青蔥、高麗菜、洋葱、芹菜、香菇、雞蛋兩顆、腰裡肉、大骨頭湯、虎牌新竹米粉
